Les contrats à terme sur le blé à Chicago ont bondi jeudi, se remettant d'une série de reculs grâce à des achats à bon compte et à une forte demande d'exportation, selon les analystes.

Le maïs et le soja ont chuté en raison d'une demande plus faible et de bonnes perspectives de récolte, et les négociants de ces trois produits se sont positionnés avant le rapport du ministère américain de l'agriculture sur les superficies cultivées qui sera publié vendredi.

Le contrat de blé le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) a terminé en hausse de 19 cents à 5,79-1/2 dollars le boisseau. Le soja a perdu 2-1/4 cents à 11,04-3/4 dollars le boisseau, son niveau le plus bas depuis novembre 2020. Le maïs a perdu 3 cents à 4,22-1/2 dollars le boisseau.

Mark Soderberg, analyste principal des marchés agricoles chez ADM Investor Services, a déclaré que le blé de septembre avait été survendu et qu'il avait augmenté lorsque les négociants avaient trouvé des aubaines.

Des exportations de blé saines, avec l'Égypte et l'Algérie parmi les principaux importateurs, ont été signalées jeudi, ce qui indique une forte demande, a-t-il dit.

L'USDA a annoncé des ventes nettes de blé à l'exportation pour la semaine se terminant le 20 juin de 667 200 tonnes métriques pour 2024/25, ce qui est supérieur aux estimations de 200 000 à 600 000 tonnes.

"Les prix plus bas font ce qu'ils doivent faire, et cela encourage la demande d'achat pour nous", a déclaré M. Soderberg.

En outre, Statistique Canada, l'agence nationale des statistiques, a estimé les plantations de blé canadien à 26,641 millions d'acres, ce qui est inférieur aux attentes moyennes du marché, qui étaient de 26,943 millions d'acres. Le Canada est le quatrième producteur mondial de blé.

Les négociants se sont positionnés avant la publication des données du ministère américain de l'agriculture. L'agence doit publier son prochain rapport trimestriel sur les stocks pour juin, et son rapport sur les surfaces cultivées en 2024 vendredi à 11h00 CDT (1600 GMT).

Le marché continue d'évaluer l'impact des inondations et de la chaleur extrême dans les principales régions productrices de maïs et de soja du centre des États-Unis, mais M. Soderberg a déclaré que les conditions météorologiques n'étaient pas menaçantes.

Les perspectives de récolte pour le maïs en particulier restent bonnes, tandis que la demande reste faible, a-t-il ajouté. (Reportage de Renee Hickman ; reportages complémentaires de Naveen Thukral et Sybille de La Hamaide à Paris ; rédaction d'Alexander Smith et Richard Chang)