Les contrats à terme sur le blé du Chicago Board of Trade (CBOT) ont bondi d'environ 5 % en raison de la couverture des positions courtes, de la baisse du dollar et des conditions météorologiques difficiles en Europe.
Le maïs de juillet du CBOT a gagné 15 1/2 cents à 6,23-1/4 dollars le boisseau, après avoir atteint 6,26-12 dollars, son niveau le plus élevé depuis le 21 avril. Le soja de juillet a gagné 40 cents à 14,28-1/4 dollars le boisseau après avoir atteint 14,32 dollars, son niveau le plus élevé depuis le 9 mai.
Le blé de juillet du CBOT a terminé en hausse de 31 1/4 cents, soit 4,96%, à 6,61-1/2 dollars le boisseau.
Les analystes ont cité les conditions météorologiques des cultures comme facteur déterminant. Un aperçu de la sécheresse saisonnière de trois mois publié jeudi par le Centre américain de prévision du climat prévoit la persistance ou le développement d'une sécheresse de l'est de l'Iowa à une grande partie de l'Illinois, de l'Indiana et de l'Ohio jusqu'en septembre.
"C'est une question de temps. Les cartes étendues deviennent de plus en plus sèches à chaque fois qu'elles sont publiées. Une bonne partie de la ceinture de maïs sera sèche", a déclaré Sherman Newlin, analyste chez Risk Management Commodities.
Un rebond du pétrole brut, après une chute mercredi liée aux inquiétudes économiques et aux perspectives de la politique de la Réserve fédérale américaine considérées comme optimistes, a également soutenu les céréales, ainsi qu'un dollar plus faible, qui tend à rendre les céréales américaines plus attrayantes à l'échelle mondiale.
Les contrats à terme sur le soja et l'huile de soja ont bénéficié d'un soutien supplémentaire après que la National Oilseed Processors Association (NOPA) a déclaré que ses membres avaient transformé 177,915 millions de boisseaux de soja en mai, dépassant la plupart des estimations commerciales et le niveau le plus élevé jamais atteint pour le cinquième mois de l'année.
En outre, les stocks d'huile de soja des membres de la NOPA ont baissé plus que ne le prévoyaient les analystes en mai, même si le groupe commercial a inclus les données d'une nouvelle usine de trituration dans l'Iowa.
Les négociants en blé ont continué à suivre les nouvelles concernant l'Ukraine déchirée par la guerre. Le Kremlin a déclaré jeudi qu'il ne voyait pas de perspectives positives en ce qui concerne le renouvellement de l'accord d'exportation de céréales de la mer Noire, étant donné que certaines parties de l'accord concernant la Russie n'ont pas été respectées.
La société de conseil Strategie Grains a revu à la baisse ses prévisions mensuelles pour la récolte de blé de l'Union européenne de cette année, invoquant la sécheresse en Espagne et dans le nord de l'Europe. (Reportage de Julie Ingwersen ; reportages complémentaires de Gus Trompiz à Paris et de Rajendra Jadhav à Mumbai ; rédaction de Sherry Jacob-Phillips, Varun H K, Sonia Cheema et Sandra Maler)
