The Gummy Project Inc. annonce son intention de lancer un produit gommeux aromatisé à la noix de coco qui soutiendra les palmiers, une espèce "clé de voûte" en voie de disparition. Dans un large éventail d'écosystèmes à travers le monde, les palmiers sont une espèce incroyablement importante. Ils soutiennent un large éventail de vie animale avec leurs fruits et leurs fleurs, tandis que leur canopée fournit à la fois de l'ombre et une protection pour les arbres et arbustes plus petits qui sont des sites de perchage et de nidification essentiels pour les oiseaux.

Leurs systèmes racinaires denses et peu profonds jouent un rôle clé dans le soutien de la biodiversité microbienne, notamment les bactéries fixatrices d'azote, importantes pour la croissance de presque toutes les plantes. Comme les Peachy Bees et Watermelon Sharks, les Coconut Palm Trees seront à faible teneur en sucre, sans gluten, sans OGM, à base de pectine avec tous les arômes naturels et seront vendus en sacs de 50g et 10g.