La société South Dakota Soybean Processors, LLC a annoncé son intention de construire une usine de transformation de plusieurs graines près de Mitchell, dans le Dakota du Sud. L'usine aura la capacité de traiter 35 millions de boisseaux de soja par an ou l'équivalent de 1,0 million de tonnes de cultures d'oléagineux. L'exploitation devrait commencer en 2025, et la direction de SDSP a noté que l'ingénierie, l'obtention des permis et les négociations avec les autorités locales et étatiques sont encore nécessaires pour finaliser le projet. Une fois le projet achevé, le SDSP s'attend à ce que l'installation permette la création de 50 emplois à temps plein ainsi qu'une augmentation de la valeur pour les producteurs de la région.