Sapphire Foods India, un exploitant national de restaurants Pizza Hut, a annoncé jeudi une baisse plus importante que prévu de son bénéfice trimestriel en raison de la faible demande de pizzas et a déclaré qu'il était "prudent" en ce qui concerne l'ouverture de nouveaux points de vente.

Le bénéfice net du franchisé Yum Brands a chuté de 43% à 153,4 millions de roupies (1,84 million de dollars) pour le trimestre clos le 30 septembre. Les analystes attendaient en moyenne 181,9 millions de roupies, selon les données de LSEG.

La demande de pizzas a été faible au cours des derniers trimestres, les grandes entreprises ayant augmenté leurs prix en raison de la hausse des coûts du fromage et des légumes, et les consommateurs ayant délaissé les pizzas au profit du poulet frit et des hamburgers.

Sapphire a déclaré que les ventes à magasins comparables de ses restaurants Pizza Hut en Inde ont baissé de 20 % au cours du deuxième trimestre, en raison de "conditions macroéconomiques difficiles et notamment d'une forte intensité concurrentielle dans la catégorie des pizzas".

Pizza Hut India représente environ un quart du chiffre d'affaires global de Sapphire.

Cette forte baisse a également contraint Sapphire à revoir ses projets d'ouverture de nouveaux restaurants Pizza Hut.

"À moyen terme, nous serons prudents dans nos projets d'expansion de restaurants tout en continuant à travailler sur l'amélioration de la notoriété de la marque et l'innovation des produits", a déclaré Sapphire.

Les ventes des restaurants KFC exploités par Sapphire en Inde sont restées stables, car les gens consomment moins de viande pendant certains festivals, a déclaré la société.

Les recettes d'exploitation ont toutefois augmenté de 14 % pour atteindre 6,43 milliards de roupies, la société ayant ouvert 36 nouveaux restaurants au cours du trimestre.

À l'échelle mondiale, Yum Brands, société mère de KFC et de Pizza Hut, doit faire face à un ralentissement de la fréquentation des consommateurs à un moment où l'inflation élevée sape le pouvoir d'achat des consommateurs.

Les actions de Sapphire, qui opère également au Sri Lanka, ont chuté de 8,8 % après la publication des résultats, contre une hausse de 1 % pour l'indice Nifty Smallcap 100.

Le mois dernier, le franchisé indien de Domino's, Jubilant FoodWorks, a fait état d'une baisse moins importante que prévu de ses bénéfices trimestriels, principalement grâce à ses mesures de réduction des coûts, alors même que les analystes soulignaient des inquiétudes concernant la demande. (1 $ = 83,2313 roupies indiennes) (Reportage d'Ashna Teresa Britto à Bengaluru et de Praveen Paramasivam à Chennai ; Rédaction de Sonia Cheema)