MICHELIN : 630 BONNES PETITES TABLES POUR SE FAIRE PLAISIR
Le 31 janvier 2012 à 18:24
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La sixième édition du guide des Bonnes Petites Tables du
guide MICHELIN 2012 met à l'honneur 124 nouvelles adresses
à moins de 29 euros en province et de 35 euros à Paris.
Le guide des Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN France
2012 réunit, en avant-première, tous les restaurants qui
recevront la distinction Bib Gourmand dans le guide
MICHELIN France 2012, dont la sélection sera annoncée le
lundi 27 février.
Contexte économique ou changement d'époque, bien manger ne
signifie plus systématiquement prix élevés. De plus en plus
de chefs, de tous âges et de tous profils, ont bien saisi
cette tendance, comme l'ont constaté les inspecteurs du
guide MICHELIN. Au nombre de 630 dans toute la France, dont
124 nouvelles adresses sélectionnées en 2012, ces « Bonnes
Petites Tables » sont des adresses « coup de cœur » des
inspecteurs. Parfois méconnues, mais de plus en plus
nombreuses (+ 140 en six ans), ces tables font le plaisir
des lecteurs du guide MICHELIN, quels que soient les types
de cuisine, du terroir à la cuisine de bistrot branché, de
l'exotique à la cuisine très inventive, avec toujours le
respect de la qualité et du budget.
La distinction Bib Gourmand indique un restaurant proposant
un repas complet, (entrée, plat, dessert) à un bon rapport
qualité/prix au maximum de 29 € en province et de 35 € à
Paris. Représentée par le pictogramme =, elle est utilisée
pour la première fois en 1997. Son nom est issu du
diminutif de Bibendum, ce personnage créé en 1898 de
l'imagination des frères Michelin devenu aujourd'hui
l'ambassadeur de la marque.
Côté pratique, le guide, illustré de photos, se découpe en
21 régions, dans lesquelles les communes sont classées par
ordre alphabétique. Sur chaque page sont présentés deux
établissements avec de nombreuses informations pratiques :
coordonnées, style de cuisine, type de décor, exemple de
spécialités, équipements et les services utiles. Le tout
agrémenté de commentaires sur la personnalité de la cuisine
et l'ambiance des lieux.
Les Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN 2012 en
vente le 1er février au prix de 17,90 €.
Service presse Michelin, tél : + 33 1 45 66 22 22
distribué par
Ce noodl a été diffusé par Compagnie Générale des établissements Michelin SA et initialement mise en ligne sur le site http://www.michelin.com. La version originale est disponible ici.
Ce noodl a été distribué par noodls dans son format d'origine et sans modification sur 2012-01-31 18:20:17 PM et restera accessible depuis ce lien permanent.
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Compagnie Générale des Etablissements Michelin figure parmi les leaders mondiaux de la fabrication et de la commercialisation de pneumatiques. Les produits du groupe sont principalement commercialisés sous les marques Michelin, BFGoodrich, Kleber, Uniroyal et Taurus. Le CA par activité se répartit comme suit :
- vente et distribution de pneumatiques (75,2%) : destinés aux véhicules légers (67,3% du CA) et aux poids lourds (32,7%). Le groupe propose également des services et des solutions pour améliorer l'efficacité des transports ;
- autres (24,8%) : vente de pneumatiques de spécialités destinés aux engins agricoles et de génie civil, aux deux-roues et aux avions. En outre, Michelin propose des offres pour accompagner les voyages et les déplacements (cartes routières et guides gastronomiques et touristiques, ViaMichelin, Tablet, Robert Parker), et développe des matériaux de haute technologie destinés à de nombreux domaines.
La répartition géographique du CA est la suivante : France (8,8%), Europe (26,1%), Amérique du Nord (39,2%) et autres (25,9%).