Zurich (awp) - Groupe Minoteries a connu un exercice 2018 globalement stable, soutenu par des réductions de coûts et des facteurs exceptionnels non-opérationnels. Malgré un léger recul du chiffre d'affaires, l'entreprise vaudoise est parvenue à maintenir son résultat net.

Les ventes annuelles se sont montées à 138,7 millions de francs suisses, en repli de 1,8% par rapport à l'année précédente. Ce recul "reflète la situation générale du marché, marquée par la forte augmentation des importations de produits de boulangerie et la baisse des exportations", explique la société sise à Granges-près-Marnand mercredi soir dans un communiqué.

Et de rappeler qu'au cours des dix dernières années, un tiers des boulangeries artisanales ont été contraintes de quitter le marché, alors que l'euro s'est déprécié de près d'un tiers face au franc, donnant des ailes aux importations de produits en provenance de l'Union européenne (UE).

Le résultat avant intérêts et impôts (Ebit) a pu être amélioré de plus d'un cinquième à 6 millions de francs suisses, à la faveur notamment de la concentration de la production sur deux sites principaux dans le segment de la meunerie classique, et deux sites complémentaires pour les spécialités.

Le résultat net est resté quasiment stable, également à 6 millions de francs suisses, grâce notamment à la réévaluation d'un immeuble de rendement, explique le groupe vaudois. Les actionnaires se verront donc proposer un dividende inchangé de 7 francs suisses par action au titre de l'exercice écoulé.

La direction ne s'aventure pas sur le terrain des prévisions chiffrées pour 2019, mais souligne les difficiles conditions-cadres auxquelles est confronté le secteur agricole soumis "au feu roulant intensif de l'artillerie néolibérale".

Selon Groupe Minoteries, l'adaptation structurelle du secteur meunier suisse au marché de la farine risque de se solder par "une nouvelle concentration des forces et, par conséquent, une nette réduction de la capacité de production et du nombre de moulins à l'échelle du pays".

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