Gilbert Dupont fait entrer Groupe Flo dans sa liste de valeurs favorites - smallcaps, tout en réaffirmant son opinion 'acheter' et son objectif de cours de 5,8 euros, précisant que le groupe de restauration 'a, dès 2009, restauré une grande partie de ses marges et retrouvé les bénéfices'

'En réaction à l'adversité de l'environnement réglementaire et conjoncturel, Groupe Flo s'est imposé une refonte de son modèle économique et commercial qui a commencé à porter ses fruits dès le second semestre 2009' explique le bureau d'études.

Gilbert Dupont souligne aussi que la baisse du taux de TVA applicable à la restauration a aidé à la relance commerciale dans un contexte d'élasticité prix accrue et à la modernisation de la politique sociale du groupe.

'Fort d'une meilleure adaptation de sa stratégie et de ses structures opérationnelles aux tendances de consommation, Groupe Flo est en mesure de poursuivre l'amélioration de ses marges tout en continuant à développer son réseau via la franchise principalement' ajoute l'analyste.

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