Bion Environmental Technologies, Inc. et Dakota Valley Growers ont annoncé la signature d'une lettre d'intention pour le développement d'une exploitation durable d'engraissement de bovins de boucherie d'une capacité de 15 000 têtes. La production annuelle de l'installation devrait s'élever à environ 42 500 têtes de bovins de boucherie durables de première qualité. Le projet de Dakota Valley Growers (DVG) comprendra des étables couvertes pour s'assurer que les bovins ajoutent des protéines au lieu de brûler des calories pour rester au chaud ou se battre dans la boue.

Les étables auront des sols en caillebotis et seront équipées d'un système d'évacuation et de traitement du fumier en continu. Les digesteurs anaérobies récupéreront près de 84 000 MMBTU de GNR, ce qui est suffisant pour remplacer 643 000 gallons de diesel par un carburant de transport alternatif à faible teneur en carbone. Le système Gen3Tech de Bion capturera et stabilisera l'azote ammoniacal volatil dans le flux de fumier, où il sera recyclé en un engrais azoté pur à faible teneur en carbone "Climate Smart" qui peut être appliqué avec précision quand et où cela est nécessaire.

Le bétail DVG produira environ 4 000 tonnes d'engrais azoté durable par an, soit suffisamment pour fertiliser plus de 11 000 acres de maïs dans le Dakota du Nord. Le système récupérera d'autres produits fertilisants, dont certains organiques, ainsi que neuf millions de gallons d'eau propre qui pourront être utilisés pour l'irrigation ou l'abreuvement du troupeau avec un minimum de traitement supplémentaire. La récupération du GNR, des nutriments et de l'eau sera transparente, vérifiée par des tiers et soutenue par la blockchain.

Ces données, associées à l'historique de la production bovine, sous-tendront une marque durable certifiée par le programme Process-Verified-Program (PVP) de l'USDA. La durabilité sera mesurée par l'amélioration de l'efficacité des ressources, de la santé et du bien-être des animaux, ainsi que par la réduction des impacts sur l'air, l'eau et le sol, et sera communiquée au consommateur sur le point de vente.