CAFÉ
* Le café arabica de mars s'est établi en hausse de 12 cents, soit 6,9%, à 1,847 dollar la livre, après avoir touché un plus haut de cinq mois à 1,8590 dollar.
* Les négociants ont indiqué que la forte hausse des prix était due à la réduction des stocks de café arabica certifié de l'ICE, qui ont atteint leur niveau le plus bas en 24 ans.
* L'équilibre des stocks certifiés est tellement serré. L'action ressemble vraiment à une vente forcée", a déclaré un courtier américain, faisant référence aux investisseurs qui tentent de prendre l'avantage sur les vendeurs à découvert.
* Après avoir chuté de près de 34 000 sacs mercredi, les stocks certifiés ont été réduits de plus de 35 000 sacs jeudi après la clôture des marchés. Les stocks sont maintenant de 224 066 sacs, le plus bas niveau depuis février 1999.
* Le café robusta de janvier a augmenté de 3,5 % à 2 611 dollars la tonne métrique.
* Les grains de café frais de la récolte 2023/24 du Vietnam n'ont pas encore été livrés en vrac car les pluies dans les principales zones de culture ont perturbé le traitement des grains, ont déclaré les négociants.
SUCRE
* Le sucre brut de mars a baissé de 0,82 cents, soit 3,1%, à 26,04 cents la livre, après avoir atteint son plus bas niveau en sept semaines, à 25,90 cents.
* Les négociants ont déclaré que le rythme soutenu de la production au Brésil maintenait le marché sur la défensive.
* Une correction était attendue en raison d'une récolte toujours plus importante au Brésil", a déclaré l'analyste Claudiu Covrig, ajoutant que l'importante position longue des fonds était également une indication d'une prise de bénéfices à un moment donné.
* Lorsque vous ne pouvez pas casser le marché à la hausse, vous le cassez à la baisse ! Ensuite, si les fonds voient ces planchers plus bas, cela déclenche des prises de bénéfices et des liquidations massives", a-t-il déclaré.
* Le sucre blanc de mars a chuté de 17,60 dollars, soit 2,4%, à 717,10 dollars la tonne.
COCOA
* Le cacao de mars à Londres a perdu 6 livres, soit 0,2%, à 3.558 livres la tonne métrique, après avoir atteint un record de 3.572 livres.
* Les prix ont augmenté d'environ 90% cette année, avec des conditions météorologiques défavorables en Afrique de l'Ouest réduisant la production et devant conduire à un troisième déficit mondial consécutif dans la saison actuelle 2023/24 (octobre/septembre).
* Le cacao de mars à New York a peu varié à 4 277 dollars la tonne (reportages de Nigel Hunt et Marcelo Teixeira, édition de David Goodman, Kirsten Donovan et Sandra Maler).
