Les prix du blé ont également augmenté, tandis que le maïs a chuté à la suite d'informations faisant état d'une augmentation des rendements aux États-Unis.
A 12:03 CDT (1703 GMT), le blé de décembre du Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 3-1/2 cents à 5,65-1/4 dollars le boisseau, tandis que le maïs de décembre était en baisse de 3 cents à 7,72 dollars le boisseau.
Le soja de référence du CBOT gagnait 8 cents à 13,23 dollars le boisseau, la demande chinoise ayant été au centre des échanges de la matinée. Les importations de soja de la Chine devraient rester élevées tout au long du quatrième trimestre, portant les achats de 2023 à un record historique, selon les analystes et les négociants.
Les espoirs concernant la demande chinoise de soja américain ont été soutenus par la nouvelle selon laquelle les représentants de l'industrie agricole américaine ont rencontré leurs homologues chinois à Pékin jeudi dans le but de renforcer le commerce agricole, même si les liens politiques entre les deux pays restent tendus.
"C'est peut-être ce qui a un peu stimulé le marché", a déclaré Sherman Newlin, analyste chez Risk Management Commodities.
Un autre facteur de pression a été la météo au Brésil, où l'on craint toujours des pertes de récoltes dues à la sécheresse dans les régions du nord et du centre et à des pluies excessives dans le sud.
"Le marché est un peu nerveux", a déclaré M. Newlin. "Ils remettent une petite prime sur le marché.
Le blé a été soutenu par la baisse du dollar, qui tend à rendre les céréales américaines plus compétitives au niveau mondial. Il a également été soutenu par les nouvelles inquiétudes suscitées par les allégations selon lesquelles la Russie aurait largué des explosifs sur un itinéraire de transport de céréales en mer Noire.
En revanche, les contrats à terme sur le maïs étaient en baisse avant les rapports mensuels sur l'offre et la demande du ministère américain de l'agriculture qui seront publiés la semaine prochaine et qui, selon certains analystes, devraient faire état d'une augmentation du rendement de la récolte, a indiqué M. Newlin.
"J'ai entendu dire que les rendements étaient plutôt bons dans les campagnes pour la plupart", a-t-il déclaré. (Reportage de Peter Hobson à Canberra et Sybille de La Hamaide à Paris ; Rédaction de Rashmi Aich, Eileen Soreng et David Gregorio)
