La production de sucre fait partie des industries les plus gourmandes en énergie. Les usines françaises, qui fonctionnent habituellement de mi-septembre à début février, sont très dépendantes du gaz pour transformer leurs betteraves sucrières en édulcorant.
"Nous prévoyons d'avancer le début de la campagne pour passer avant les restrictions gouvernementales", a déclaré le porte-parole de Tereos à Reuters. "Aujourd'hui, nous ne savons toujours pas dans quelle mesure ils vont mettre en place ces restrictions mais nous sommes une industrie d'hiver et nous devons donc anticiper."
Lundi, le Premier ministre français, Elisabeth Borne, a exhorté les entreprises à élaborer des plans d'économies d'énergie d'ici le mois prochain, avertissant qu'elles seraient les premières touchées si jamais la France devait rationner l'approvisionnement en gaz et en électricité.
Tereos, qui fabrique également de l'éthanol à partir de betteraves sucrières, a préparé ses usines de manière à ce qu'elles soient opérationnelles dès la semaine prochaine, a déclaré le porte-parole. Le début de la campagne sera différent selon les usines.
La décision d'avancer la campagne a été prise après consultation des membres de la coopérative. Ceux qui accepteront de récolter leurs betteraves sucrières plus tôt se verront accorder une compensation, a précisé le porte-parole.
Tereos, qui a d'importantes activités au Brésil, est le deuxième sucrier mondial en volume.
