L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), basée à Rome, a déclaré qu'il n'était pas certain que l'Ukraine soit en mesure de récolter ses cultures si la guerre se prolongeait, tandis que l'incertitude entourait également les perspectives d'exportations russes pour l'année à venir.
Selon la FAO, la Russie est le premier exportateur mondial de blé et l'Ukraine le cinquième. Ensemble, ils fournissent 19 % de l'offre mondiale d'orge, 14 % du blé et 4 % du maïs, soit plus d'un tiers des exportations mondiales de céréales.
La Russie est également un leader mondial en matière d'exportations d'engrais.
"Les perturbations probables des activités agricoles de ces deux grands exportateurs de produits de base pourraient gravement aggraver l'insécurité alimentaire dans le monde", a déclaré Qu Dongyu, Directeur général de la FAO, dans un communiqué sur https://www.fao.org/director-general/news/news-article/en/c/1476480.
L'indice des prix des denrées alimentaires de la FAO a atteint un niveau record en février, et il semble certain qu'il continuera à grimper dans les mois à venir, à mesure que les conséquences du conflit se répercutent dans le monde entier.
Selon la FAO, seule une partie du déficit attendu des exportations de la Russie et de l'Ukraine pourrait être comblée par d'autres pays.
"Il est inquiétant de constater que le déficit d'approvisionnement mondial qui en résulte pourrait faire grimper les prix internationaux des denrées alimentaires et des aliments pour animaux de 8 à 22 % au-dessus de leurs niveaux déjà élevés", indique la FAO.
Entre 20 et 30 % des champs utilisés pour la culture des céréales d'hiver, du maïs et du tournesol en Ukraine ne seront pas plantés ou resteront non récoltés durant la saison 2022/23, prédit la FAO.
Selon la FAO, 50 pays, dont de nombreuses nations parmi les moins développées, dépendent de la Russie et de l'Ukraine pour 30 % ou plus de leurs approvisionnements en blé, ce qui les rend particulièrement vulnérables.
"Le nombre mondial de personnes sous-alimentées pourrait augmenter de 8 à 13 millions de personnes en 2022/23", selon la FAO.
Les hausses les plus prononcées seraient observées dans la région Asie-Pacifique, suivie par l'Afrique subsaharienne, le Proche-Orient et l'Afrique du Nord.
La FAO a exhorté les autres pays à ne pas imposer de restrictions à l'exportation de leurs propres produits. "Elles exacerbent la volatilité des prix, limitent la capacité tampon du marché mondial et ont des effets négatifs à moyen terme", selon l'agence.
Un certain nombre de pays dans le monde ont annoncé des restrictions à l'exportation de produits alimentaires ou envisagent des interdictions pour protéger leurs approvisionnements nationaux après l'invasion de l'Ukraine par la Russie, que Moscou qualifie d'"opération spéciale".
