Les contrats à terme sur le maïs et le blé ont également progressé, bien que le maïs soit resté proche de son plus bas niveau en trois ans.
Les trois marchés ont chuté d'environ 6 % ce mois-ci, les précipitations au Brésil, principal producteur de soja, et les stocks américains plus élevés que prévu ayant amélioré les perspectives d'approvisionnement.
La couverture des positions courtes, le positionnement et la demande d'exportation américaine ont aidé les marchés à progresser avant le week-end, ont déclaré les négociants.
Le ministère américain de l'agriculture a annoncé les premières ventes à l'exportation de soja américain en vertu de ses règles de déclaration quotidienne depuis un mois. Un rapport hebdomadaire de l'USDA a montré que les ventes à l'exportation de maïs et de blé pour 2023-24 ont dépassé les estimations des analystes au cours de la semaine qui s'est achevée le 11 janvier.
"Les ventes à l'exportation de l'USDA ont été bonnes pour les céréales et le tourteau de soja, ce qui a renforcé la tendance positive", a déclaré Terry Reilly, stratège agricole principal chez Marex.
Le contrat de soja le plus actif sur le Chicago Board of Trade (CBOT) était en hausse de 5 cents à 12,18-1/2 dollars le boisseau à 10h45 CST (1645 GMT). Le marché est tombé à 12,01 dollars jeudi, au plus bas depuis novembre 2021.
Le blé CBOT a gagné 10 cents à 5,95-1/2 dollars le boisseau après avoir chuté à 5,73-1/4 dollars, son plus bas niveau en sept semaines, jeudi. Le maïs a gagné 2 3/4 cents à 4,46-3/4 dollars le boisseau après avoir atteint 4,36-3/4 dollars jeudi, son plus bas niveau depuis décembre 2020.
"Le maïs trouve enfin des acheteurs après avoir presque atteint des conditions techniques de survente", a déclaré Kevin Stockard, courtier en matières premières pour CHS Hedging.
Les opérateurs continuent de surveiller l'état des cultures en Amérique du Sud, après que les analystes aient revu à la baisse les estimations de la récolte de soja au Brésil en raison d'un temps chaud et sec. Les craintes de sécheresse se sont toutefois apaisées grâce aux pluies récentes et des récoltes exceptionnelles sont attendues dans d'autres pays d'Amérique du Sud comme l'Argentine.
"On s'inquiète d'une récolte abondante en Amérique du Sud dans les mois à venir", a déclaré Dennis Voznesenski, analyste à la Commonwealth Bank. (Reportage de Tom Polansek à Chicago. Reportages complémentaires de Peter Hobson à Canberra et de Sybille de La Hamaide à Paris ; rédaction de Sherry Jacob-Phillips, Subhranshu Sahu, Susan Fenton et Jonathan Oatis)
