Depuis quelques jours les médias s'intéressent aux cantines scolaires de Marseille. La CGT Sodexo s'indigne des commentaires proférés par certains responsables politiques car, rappelons-le, les personnes qui crient au scandale dans ce genre d'affaire, certes pour le moins fâcheuse, sont les mêmes qui appellent sans cesse aux coûts les plus bas en termes de marché dans la restauration collective.
La CGT Sodexo réaffirme que ce ne sont pas les salariés de Sodexo qui sont en cause dans cette affaire, car tous professionnels, mais bien les conséquences engendrées par l'appel du moins disant, donnant lieu à des bas salaires et à des conditions de travail souvent déplorables pour les salariés. La CGT Sodexo n'a d
e cesse de répéter que la recherche de la compétitivité ne doit pas se faire au détriment des salariés et encore moins au détriment de la clientèle, et en l'occurrence dans cette affaire, des enfants.

Montreuil le, 23 Janvier 2014

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Amar LAGHA - Secrétaire Fédéral en charge de la Restauration Collective
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