(Global sugar output to shrink by 200,000 tons : ISO). Le froid en Chine et la sécheresse en Ukraine sont les principaux facteurs explicatifs de la baisse de la production de sucre pour la saison 2010-11. Selon l'Organisation Internationale du Sucre, la production de cette période est tombée à 167,8 millions de tonnes, soit une perte de 200 000 tonnes par rapport à la saison précédente.

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