Cours Stadlauer Malzfabrik AG

Stadlauer Malzfabrik AG est une société holding basée en Autriche qui exerce ses activités par l'intermédiaire de STAMAG Stadlauer Malzfabrik GmbH, un producteur de malt et d'ingrédients de boulangerie. La société est active dans le secteur des ingrédients de boulangerie destinés aux boulangers et pâtissiers et approvisionne le marché autrichien en divers ingrédients de boulangerie. Outre les boulangeries et les pâtisseries, la clientèle de la société comprend également des restaurants et des services de restauration collective. La gamme de produits de la société comprend notamment du malt pour la boulangerie, des agents de cuisson pour les petits produits de boulangerie à base de blé, des agents de cuisson pour le pain, des prémélanges pour le pain et les pâtisseries, des garnitures et des préparations, d'autres produits pour la boulangerie fine, des glaçages et des couvertures, des produits gélifiants, des produits à base de pudding et de crème, des produits de dessert, des arômes, du massepain, des produits décoratifs au nougat, ainsi que des agents de démoulage.