Modern Plant Based Foods Inc. a annoncé que Modern Meat a conclu un accord d'approvisionnement d'un an renouvelable avec Northland Properties. Northland Properties est reconnu comme l'un des noms les plus fiables dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration, du sport et de la construction au Canada, aux États-Unis, en Irlande et au Royaume-Uni depuis plus de 50 ans et est considéré comme l'un des groupes hôteliers à la croissance la plus rapide au Canada. Grâce à l'accord d'approvisionnement avec Northland Properties, Modern Meat sera le seul fournisseur d'une alternative de viande hachée exclusive à base de plantes.

Ce produit a été créé pour l'une des chaînes de restauration fine décontractée haut de gamme de Northland, une chaîne multinationale comptant 67 établissements au Canada et aux États-Unis. Le menu de la chaîne de restaurants est axé sur des ingrédients faits maison avec une "inspiration mondiale". Tous les emplacements sont conçus sur mesure pour refléter de manière unique leur quartier local. Au cours des années précédentes, ils ont remporté un nombre sans précédent de prix de réussite à travers le Canada, notamment : Meilleur restaurant polyvalent et meilleur endroit pour le déjeuner, meilleur menu, meilleur service, meilleur menu d'entrées et meilleur bar. L'entreprise a effectivement remplacé un fournisseur précédent en prenant une opportunité avec des ventes stables et établies.

Les produits sont distribués à chaque emplacement par le biais d'un distributeur de confiance mutuelle, Gordon's Food Service, (GFS).