First Watch Restaurant Group, Inc. est une société holding. La société exploite et franchise des restaurants dans environ 32 États sous la marque First Watch, qui se spécialisent dans les petits-déjeuners, les brunchs et les déjeuners préparés à la commande. Elle propose des petits-déjeuners, des brunchs et des déjeuners préparés à la commande à partir d’ingrédients d’une grande fraîcheur. Son menu comprend des versions raffinées de plats classiques pour le petit-déjeuner, le brunch et le déjeuner, tels que le « Breakfast Quinoa Bowl » riche en protéines, le « Chickichanga » et le « Avocado Toast ». Elle propose également des jus de fruits frais, notamment le « Morning Meditation » et le « Kale Tonic ». La société exploite des restaurants par l’intermédiaire de sa filiale en propriété exclusive, First Watch Restaurants, Inc., et agit en tant que franchiseur par l’intermédiaire de sa filiale en propriété exclusive, First Watch Franchise Development Co. Ses filiales comprennent AI Fresh Parent, Inc., First Watch E&I Restaurant Group, LLC, First Watch Franchise Development Co., First Watch Restaurants Texas, LLC, et d’autres.
![Christopher Tomasso](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="16" height="16" fill="%231b1b1b" class="bi bi-person-fill" viewBox="0 0 16 16"><path d="M3 14s-1 0-1-1 1-4 6-4 6 3 6 4-1 1-1 1zm5-6a3 3 0 1 0 0-6 3 3 0 0 0 0 6"/></svg>)
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