Sur ce trimestre, les revenus de Cava ont augmenté de 35,2% en glissement annuel, atteignant 231,4 millions de dollars. Cette performance remarquable est le fruit d'une stratégie bien huilée. La croissance des ventes à périmètre comparable de 14,4% a été un moteur clé, avec une augmentation de 9,5% du trafic des clients et une hausse de 4,9% des prix des menus et du mix de produits. En d'autres termes, non seulement plus de clients franchissent les portes de Cava, mais ils dépensent également plus à chaque visite.
Le directeur financier de Cava a déclaré : « Nous n'avons pas observé de défis majeurs dans les dépenses des consommateurs, nos clients sont très résilients. ». De plus, le PDG Brett Schulman a souligné que la nouvelle offre de steak a largement dépassé les attentes.
La société a également ouvert 18 nouveaux restaurants, portant le total à 341, soit une croissance de 22,2% du nombre de restaurants d'une année sur l'autre.
La marge opérationnelle des restaurants a progressé de 0,4 points pour atteindre 26,5%, tandis que la marge opérationnelle globale est passée de 3,3% à 6,9% en un an. Ces améliorations montrent que Cava ne se contente pas de croître en taille, mais qu'elle parvient également à optimiser ses opérations pour en tirer plus de profit. Pour le deuxième trimestre consécutif, la société a maintenu un flux de trésorerie disponible positif.
Les perspectives pour l'année à venir sont également encourageantes. Cava Group a relevé ses prévisions annuelles pour le chiffre d'affaires et l'Ebitda ajusté. Les ventes prévues sont désormais attendues en hausse de 8,5% à 9,5%, contre une fourchette précédente de 4,5% à 6,5%. L'Ebitda ajusté est prévu entre 109 et 114 millions de dollars, contre 100 à 105 millions de dollars précédemment. De plus, la société prévoit d'ouvrir entre 54 et 57 nouveaux restaurants, contre une estimation initiale de 50 à 54.
Les analystes estiment que ces nouvelles prévisions pourraient encore être conservatrices. Cava continue de bénéficier de sa position unique sur le marché, combinant notoriété croissante, marketing efficace et exécution exemplaire.
Cava ne se contente pas de servir des plats, elle raconte une histoire, celle d'une alimentation saine, savoureuse et accessible. Cette narrative résonne particulièrement auprès des consommateurs modernes, soucieux de leur santé et de l'origine de ce qu'ils consomment.
Cependant, certains analystes mettent en garde : bien que l'histoire fondamentale de Cava soit solide, la valorisation actuelle de l'action laisse peu de marge d'erreur. Un seul faux pas, et les investisseurs n'hésiteront pas se retirer.
