Cartier Saada est spécialisé dans la production et l'exportation de conserves d'olives et d'abricots. Les produits sont vendus sous marques propres (Cartier, Chadcar et Ayour) et tierces. L'activité du groupe s'organise essentiellement autour de 3 familles de produits :
- conserves d'olives : olives vertes, olives noires et olives tournantes ;
- conserves d'abricots : oreillons d'abricot et pulpes ;
- conserves d'agrumes.
En outre, le groupe développe une activité d'importation et de distribution au Maroc de produits alimentaires et d'épicerie fine sous les marques Cartier, Harmony et Dupro.
A fin mars 2020, Cartier Saada dispose d'une unité de production implantée au Maroc (Marrakech).
![Moulay Hassan Debbarh](data:image/svg+xml,<svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" width="16" height="16" fill="%231b1b1b" class="bi bi-person-fill" viewBox="0 0 16 16"><path d="M3 14s-1 0-1-1 1-4 6-4 6 3 6 4-1 1-1 1zm5-6a3 3 0 1 0 0-6 3 3 0 0 0 0 6"/></svg>)
