Benson Hill, Inc. et BioMar ont annoncé une collaboration stratégique pour tirer parti du soja de Benson Hill et évaluer plus en détail son impact sur la durabilité des formulations d'aliments pour animaux aquatiques de haute performance. BioMar s'approvisionne en saisons consécutives d'ingrédients de Benson Hill dans le cadre de son engagement à créer des chaînes d'approvisionnement en soja réparatrices. Les aliments pour animaux représentent le coût principal de l'élevage aquacole et contribuent largement à son empreinte carbone.

Benson Hill fait progresser les objectifs de durabilité tout au long du processus de développement des ingrédients u de la surveillance des pratiques régénératrices et sans déforestation dans les fermes à la production d'ingrédients qui réduisent les étapes de concentration des protéines à forte intensité d'eau et d'énergie dans la transformation. Ensemble, les entreprises évaluent comment les avantages des ingrédients de Benson Hill font progresser le programme de durabilité de BioMar et réduisent l'impact de l'aquaculture pour les clients de BioMar. Les entreprises s'attendent à ce que cette collaboration démontre qu'il est possible de réduire les émissions de carbone dans le secteur des protéines qui connaît la croissance la plus rapide au monde et de répondre aux demandes du marché en matière de traçabilité.

La consommation d'aliments bleus continue d'augmenter dans le monde entier.