Astarta Holding PLC est une société agricole basée à Chypre, spécialisée dans la production de sucre, la culture de céréales et d'oléagineux, la transformation du soja et l'élevage de bovins. Les terres agricoles, les usines sucrières et les exploitations bovines sont principalement situées en Ukraine. Les activités de la société sont divisées en quatre segments principaux : La production de sucre, l'agriculture, la transformation du soja et l'élevage bovin. Le secteur de la production de sucre est engagé dans la production et la vente en gros de sucre blanc et brut et de ses sous-produits. Le secteur de l'agriculture est responsable de la culture et de la vente de produits tels que le maïs, le blé, les graines de tournesol, les graines de colza et autres. Le segment de la transformation du soja est engagé dans la production et la vente de soja, de farine de soja et d'huile de soja. Le segment de l'élevage bovin est engagé dans l'élevage de bétail laitier et dans la production et la vente de lait. Les autres activités du groupe comprennent principalement la production et la vente de fourrage et de gaz.