Président du Conseil d'administration de Pernod Ricard, Patrick Ricard a été jusqu'en 2008 le P-DG du groupe n°1 européen et n°2 mondial des vins et spiritueux.
Parti se former en Amérique du Nord et en Allemagne, Patrick Ricard intègre à l'âge de 22 ans la société Ricard fondée par son père Paul Ricard. Il y fait ses armes à différents postes et gravit les échelons : d'abord livreur, puis représentant, ensuite directeur de succursale avant d'en devenir en 1972, le directeur général.
En 1975, il participe activement à la préparation de la fusion entre Ricard et son principal concurrent dans les alcools anisés, la société Pernod, gérée par la famille Hémard. Patrick Ricard prend la tête de la nouvelle entité et s'emploie à conquérir des parts de marchés détenues à l'époque essentiellement par des multinationales anglo-saxonnes.
Fervent partisan de la croissance externe, Patrick Ricard amorce une série d'acquisitions. Il acquiert des fleurons du commerce de spiritueux tels que l'irlandais Campbell Distillers ou encore l'australien Windhamn.
Mais L'homme d'affaires marseillais marquera de son emprunte l'histoire de l'entreprise familiale grâce à deux coups retentissants : l'acquisition du canadien Seagram en 2001 et du britannique Allied Domecq en 2005. Ces deux acquisitions permettent à Pernod Ricard l'accession au rang de numéro 2 mondial.
Désigné meilleur entrepreneur en 2006 par le magazine Fortune, le discret patron du de la firme du CAC 40 n'a qu'un regret : être passé pas loin de classer au rang du numéro 1 mondial la petite entreprise familiale devenue multinationale.
Le 17 août 2012, Patrick Ricard décède.
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