L'opération vise à stimuler la croissance de la chaîne en Europe. McWin investit aux côtés des fondateurs de L'Osteria, Klaus Rader et Friedemann Findeis, et de la direction.
La taille exacte de la participation n'a pas été divulguée.
"Nous croyons fermement que les excellentes entreprises comme celle-ci sont plus performantes en période de turbulences", a déclaré Henry McGovern, associé fondateur de McWin, faisant référence à un contexte économique difficile.
Fondée en 1999, L'Osteria sert de la nourriture italienne dans 157 restaurants répartis dans huit pays européens. C'est la première fois qu'il y a un changement de propriétaire depuis la création de l'entreprise il y a 24 ans.
McWin, qui possède des bureaux en Grande-Bretagne, en Pologne et en Espagne, investit dans les services de restauration et la technologie alimentaire, et détient des participations dans plus de 1 500 restaurants à travers l'Europe, dont Gail's Bakery, Burger King Germany et dean&david.
L'investissement fait suite à un processus d'enchères et a été réalisé via le fonds McWin Restaurant Fund (MRF), qui totalise 525 millions d'euros et a été lancé en août 2022.
Le conseiller financier de McWin était KPMG, tandis que L'Osteria et ses actionnaires étaient conseillés par Ferber & Co et Deutsche Bank.
La transaction est soumise aux exigences réglementaires et devrait être clôturée ce trimestre.
(1 $ = 0,9206 euros)
