Alex Kramer est propriétaire d'un café à Washington D.C. et affirme que le coût de ses principaux produits de base, le café et les produits laitiers, a bondi ces derniers mois.
"Nous supportons l'inflation du mieux que nous pouvons. C'est, vous savez, parfois nous ne pouvons pas obtenir de produits, donc cela maintient le coût bas (rires)."
Elle dit aussi qu'elle se retient pour l'instant de proposer des prix de menu plus élevés.
"Je n'ai pas l'impression, en tant que client moi-même, de vouloir aller dans des endroits où les prix changent constamment. Et j'ai l'impression que nous sommes encore dans le flux du changement, alors je me retiens."
Ce n'est pas différent pour Thea Merl, qui possède Nido Wine Shop & Market juste en haut de la Bourse.
"Même de l'huile d'olive au vin en passant par les pâtes séchées, vous savez, tout est en quelque sorte en train d'augmenter lentement."
... et ce ne sont pas seulement les propriétaires de magasins. Les clients d'une épicerie voisine ont dit qu'ils étaient choqués par l'ampleur de la hausse des prix.
"Je le remarque dans presque tous les produits. Les fruits, les légumes - que nous achetons en grande quantité - les produits de charcuterie. Je ne vois vraiment nulle part que les prix ont baissé. Mais ils ont augmenté."
L'indice des prix à la consommation aux États-Unis a bondi de 7 % l'année dernière, la plus forte hausse depuis 1982.
Le président de la Réserve fédérale a déclaré mardi que la banque centrale américaine était prête à faire le nécessaire pour empêcher l'inflation élevée de devenir ce qu'il a appelé "bien ancrée".
