L'Ukraine est un important producteur mondial de céréales et d'oléagineux, mais ses récoltes ont diminué depuis que la Russie a envahi et occupé des pans entiers de son territoire. La guerre, qui en est à son 24e mois et dont la fin n'est pas en vue, a fait grimper les prix mondiaux des céréales et perturbé l'approvisionnement, en particulier dans les pays les plus pauvres.
"Je ne m'attends pas à des changements radicaux en termes de surface de semis. Si les surfaces de semis diminuent, il s'agira d'une baisse très insignifiante", a déclaré M. Solsky lors d'une interview, fournissant les premières perspectives officielles pour la campagne de semis 2024.
Les agriculteurs ukrainiens ont semé un total de 12,75 millions d'hectares de cultures de printemps pour la récolte 2023, dont 5,7 millions d'hectares de céréales diverses.
Cette superficie comprend 4 millions d'hectares de maïs, 5,3 millions d'hectares de tournesol et 1,78 million d'hectares de soja.
M. Solsky a déclaré que les agriculteurs avaient semé une plus petite superficie de blé d'hiver l'automne dernier en raison du mauvais temps, ce qui pourrait les obliger à augmenter la superficie ensemencée en blé de printemps. L'Ukraine a semé 280 000 hectares de blé de printemps l'année dernière.
L'Ukraine a semé 4,2 millions d'hectares de blé d'hiver pour la récolte 2024, contre environ 4,4 millions d'hectares l'année précédente.
"Il n'y aura certainement pas d'augmentation de la surface globale de semis. J'admets sa réduction, et la question se pose immédiatement de savoir ce qu'il faut semer alors. Nous n'avons que trois options : le tournesol, le soja et le maïs", a déclaré le ministre.
Il a déclaré que les agriculteurs essaieraient d'augmenter la surface ensemencée en soja, mais que le manque de semences de soja de haute qualité pourrait constituer un sérieux obstacle. Il a également noté que les prix relativement bas des semences de tournesol et la rotation obligatoire des cultures empêcheraient une augmentation future des surfaces ensemencées en tournesol.
L'Ukraine a récolté environ 28,7 millions de tonnes de maïs pour la récolte 2023, battant près de 91 % de la surface ensemencée. Une partie du maïs n'est toujours pas récoltée dans les champs.
PRÉOCCUPATIONS EN MATIÈRE DE QUALITÉ
M. Solsky a déclaré que le manque de fonds des agriculteurs dû à la guerre et aux difficultés d'exportation les avait contraints à économiser de l'argent et à utiliser des semences de blé de moindre qualité.
Il a déclaré que le blé d'hiver avait survécu à l'hiver jusqu'à présent sans dommages graves, mais que la qualité de la future récolte était incertaine.
"Il y a un problème : il me semble que nos semences sont de moins en moins bonnes", a déclaré M. Solsky.
"Il me semble que les agriculteurs économisent de l'argent sur les semences de blé d'hiver... et c'est l'une des raisons pour lesquelles la qualité du blé est moins bonne.
Les revenus des agriculteurs ukrainiens ont considérablement diminué en raison des difficultés à exporter les récoltes de 2022 et 2023, dues à la capacité d'expédition limitée des ports maritimes et à la logistique coûteuse de l'utilisation des corridors terrestres.
Il est crucial pour l'Ukraine de préserver son industrie agricole. Avant l'invasion massive de la Russie, l'Ukraine était le quatrième fournisseur mondial de céréales et, en termes de valeur, ce produit représentait la moitié de toutes les exportations ukrainiennes.
L'Ukraine a récolté près de 110 millions de tonnes de céréales et d'oléagineux avant la guerre, mais en 2023, la récolte combinée était tombée à un peu plus de 81 millions de tonnes parce qu'une grande partie du territoire était occupée ou minée. (Reportage de Pavel Polityuk, édition de Gareth Jones)
